Hangi ilin biberi meşhur? Kahramanmaraş kırmızı biberi ilimizde ve ülkemizde özel bir yere sahiptir. Kahramanmaraş ekonomisinde pirinç ve pamuk üretiminin önemli olduğu yıllarda kırmızı biber de oldukça önemli bir yer tutmaktaydı. Çarliston nereden gelir? İngilizce Charleston “1. 1923’te James P. Johnson’ın bir bestesiyle ünlenen dans, 2. ABD Tarım Bakanlığı’nın Tarımsal Araştırma Servisi tarafından geliştirilen bir yeşil biber türü. Bu kelime, “ABD’nin Güney Carolina eyaletinde bir şehir” olan Charleston’ın özel adından türetilmiştir. Biberin memleketi neresi? Biber, Amerika kıtasına özgüdür. Tarihte biberin ilk yetiştirilmesi M.Ö.’ye dayanır. M.Ö. 7500 civarında üretildiği ve Amerika’da yetiştirilen ilk bitki türlerinden biri olduğu ve biber bitkisinin Amerika’dan…
Yorum Bırak