Marine edilmiş et mühürlenir mi? Şimdi marine edilmiş eti hazırlama zamanı… Aniden yüksek ısıya maruz kalan et mühürlenir, suyu içeride kalır ve yavaşça pişirilir. Doğru marine etme ve mühürleme işlemiyle lokum gibi et hazırlamak zor değildir. Marine edilen et ne kadar beklemeli? Et sıvı karışımın içinde tamamen batmış kalmalıdır. Daha sonra kabımızı streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık 12-18 saat bekletiyoruz. Etinizi pişirmeden 1 saat önce kabı çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Kırmızı etin yumuşak olması için nasıl marine edilir? Eti yumuşayana kadar pişirmek için üzerine bir veya iki damla elma veya üzüm sirkesi veya limon suyu damlatabilirsiniz. Buzdolabından çıkarılan…
Yorum Bırak