Şeker hastaları çam balı yiyebilir mi? Ordu Üniversitesi Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Doç. Özgür Enginyurt, diyabet hastalarının günde 25 gramdan fazla doğal bal tüketmemesi gerektiğini bilimsel olarak kanıtladıklarını söyledi. Doğal balın içinde şeker var mı? Beyaz şekerin bileşiminde sadece sakaroz adı verilen basit şekerler bulunur. Balın bileşimi ise çoğunlukla basit şekerler olan glikoz ve fruktozdan oluşur. Balın yüzde kaçı şeker? Bal, içerdiği çeşitli maddeler nedeniyle oldukça karmaşık bir yapıya sahiptir. Bal, bölgeye, bitki çeşidine ve hasat zamanına bağlı olarak farklı yapılara sahiptir. Bal, %80 farklı şeker türlerinden, %17 sudan ve kalan %3 enzimler de dahil olmak üzere…
Yorum Bırak