Benmari nerelerde kullanılır? Restoranlar gibi büyük miktarda yiyecek tüketilen yerlerde, yiyecekleri sıcak tutmak için benmari ısıtıcısı kullanılır. Bu işlemi gerçekleştiren tezgahlara benmari tezgahı denir. Benmari tezgahları iç haznedeki suyu ısıtır ve yiyecekler ısıtılmış buharla sıcak tutulur. Benmari usulü çikolata ile ne yapılır? Benmari usulü çikolata eritme, çikolatanın tadının ve kıvamının değişmesini engelleyen, ısıyla doğrudan temasını engelleyen bir pişirme yöntemidir. Bu yöntem sadece çikolatayı eritmek için değil, aynı zamanda şekerlenmiş balı eritmek için de kullanılır. Ayrıca çeşitli sosların hazırlanmasında da tercih edilir. Benmari usulü çikolata nerelerde kullanılır? Su, çikolatanın yapısını değiştirir. Su banyosunda erittiğiniz lezzetli çikolatayla birçok lezzetli tatlı hazırlayabilirsiniz. Bunun…
Yorum Bırak